Ayam Suir Pedas Hidangan Nikmat yang Menggoyang Lidah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun jeruk

1 sendok makan gula merah

2 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir, aduk rata, dan biarkan bumbu meresap.

Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata dan masak hingga ayam matang sempurna.

Sajikan ayam suir pedas dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping.

Sumber: