Kue Maksuba : Keunikan dan Tradisi Kue Khas Timur Tengah yang Populer di Indonesia

Banyak keluarga Muslim di Indonesia yang menghidangkan kue maksuba saat berbuka puasa selama bulan Ramadan, atau saat lebaran sebagai suguhan manis yang melengkapi hidangan hari raya.

Kehadirannya di tengah-tengah perayaan ini memberikan nuansa internasional yang kaya dan memberi pengalaman kuliner yang berbeda.

Membuat kue maksuba sebenarnya tidak terlalu sulit. Proses pembuatan kue ini dimulai dengan mencampurkan tepung terigu dengan mentega dan madu hingga membentuk adonan yang halus.

Kemudian, adonan ditambahkan dengan rempah-rempah, seperti kayu manis, kapulaga, dan kunyit.

Setelah adonan tercampur rata, kue ini dipanggang dalam oven selama beberapa jam hingga matang sempurna dan berwarna kecoklatan.

Untuk memberikan rasa yang lebih kaya, kadang-kadang kue ini juga diberi tambahan kacang kenari atau almond yang disebar di atas permukaan kue sebelum dipanggang.

Tak jarang pula, kue maksuba dihiasi dengan siraman madu di atasnya setelah dipanggang untuk memberikan kilau yang menggoda dan menambah cita rasa manis alami.

Dalam beberapa tahun terakhir, tren kuliner Timur Tengah di Indonesia semakin berkembang.

Kue maksuba merupakan salah satu contoh bagaimana hidangan khas dari negara lain dapat diterima dengan baik oleh lidah masyarakat Indonesia.

Kue ini sering ditemukan di toko kue, pasar tradisional, atau bahkan dijual secara daring, dengan banyak orang yang tertarik untuk mencobanya karena keunikan rasa dan proses pembuatannya.

Restoran dan kafe yang menyajikan masakan Timur Tengah juga sering kali menawarkan kue maksuba sebagai pilihan menu penutup.

Selain itu, semakin banyak pengusaha kue yang memodifikasi kue maksuba dengan variasi bahan dan topping yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia, seperti menambahkan cokelat atau kelapa parut, yang membuat kue ini semakin menarik bagi para pecinta kuliner.

Kue maksuba adalah salah satu warisan kuliner Timur Tengah yang kini semakin populer di Indonesia.

Dengan cita rasa yang kaya, tekstur yang lembut, dan aroma rempah yang menggugah, kue ini semakin menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan manis dengan sentuhan tradisi.

Seiring dengan berkembangnya tren kuliner global, tak ada salahnya jika kita mulai mengenal dan mengapresiasi keunikan kue maksuba sebagai bagian dari keragaman kuliner dunia yang masuk ke Indonesia.*

Sumber: