Tahu Isi Ayam Suwir, Cemilan Rakyat Yang Kini Semakin Ngehits Di Berbagai Kalangan

PALPOS.ID — Di tengah maraknya kuliner modern yang bertebaran di media sosial, tahu isi tetap menjadi primadona di hati masyarakat Indonesia.

Namun, belakangan ini, tahu isi hadir dalam inovasi baru yang menggoda selera: Tahu Isi Ayam Suwir.

Camilan sederhana ini kini semakin digemari karena cita rasanya yang kaya dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut dan gurih di dalam.

 

Tahu isi ayam suwir merupakan modifikasi dari tahu isi tradisional yang biasanya hanya berisi sayuran seperti kol, wortel, dan tauge.

BACA JUGA:Kue Srikaya, Warisan Rasa Tradisional yang Kembali Diminati

BACA JUGA:Tahu Isi Pedas : Camilan Kekinian yang Menggoyang Lidah

Dengan menambahkan ayam suwir berbumbu ke dalamnya, camilan ini naik kelas tanpa kehilangan jati dirinya sebagai makanan rakyat.

 

Munculnya tahu isi ayam suwir tidak lepas dari kreativitas para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang terus berinovasi untuk menarik perhatian konsumen.

Salah satunya adalah Ibu Ratna Wulandari (42), pemilik usaha camilan rumahan "Tahu Berkah" di kawasan Depok, Jawa Barat.

 

Menurut Ibu Ratna, ide untuk menambahkan ayam suwir ke dalam tahu isi berawal dari keluhan pelanggan yang ingin camilan yang lebih mengenyangkan.

BACA JUGA:Bolu Kukus : Kelezatan Tradisional yang Selalu Menggoda Selera

Sumber: