Tahu Goreng Kremes, Camilan Gurih yang Menggoda Selera

Dari sana, makanan ini menyebar ke seluruh penjuru Indonesia dan bahkan mulai dikenal di luar negeri oleh para pecinta kuliner Nusantara.

 

Membuat tahu goreng kremes sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi membutuhkan ketelatenan agar hasilnya sempurna.

Proses pertama tentu adalah memilih tahu yang tepat.

Tahu yang digunakan biasanya adalah tahu putih yang bertekstur padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.

BACA JUGA:Jamur Crispy : Sajian Lezat dan Menyehatkan yang Semakin Digemari

BACA JUGA:Pisang Molen, Camilan Legendaris yang Tetap Digemari Sepanjang Masa

Tahu tersebut kemudian dipotong-potong sesuai selera.

 

Selanjutnya, tahu direndam sebentar dalam larutan bumbu atau air garam agar rasanya lebih meresap.

Setelah itu, tahu digoreng setengah matang hingga bagian luar mulai mengeras dan berwarna keemasan.

 

Sementara itu, kremes dibuat dari campuran tepung yang dibumbui, kemudian dicampur dengan air hingga menjadi adonan cair.

Adonan ini digoreng dengan cara disiram di atas minyak panas menggunakan sendok kecil sehingga membentuk remah-renyah yang bertekstur kremes.

Kremes inilah yang kemudian ditaburkan di atas tahu goreng sebelum disajikan, menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang sangat lezat.

Sumber: