Mineral seperti magnesium, kalsium, dan mangan yang terkandung dalam sorgum berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mendukung fungsi kelenjar tiroid. Keseimbangan mineral ini berkontribusi pada pembentukan dan kekuatan tulang.
6. Meningkatkan stamina dan kemampuan kognitif
Sorgum, sebagai sumber energi yang kaya karbohidrat, dapat meningkatkan stamina tubuh.
Kandungan niacin pada sorgum juga dapat memberikan pengaruh positif pada kemampuan kognitif, membantu melawan penurunan fungsi otak dan menjaga daya ingat.
7. Menjaga kesehatan jantung
Serat yang tinggi dalam sorgum membantu mengikat kolesterol jahat atau LDL dalam darah, menjaga kesehatan jantung, dan mengatur metabolisme tubuh.
Dengan cara ini, sorgum dapat berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular seperti stroke dan aterosklerosis.
8. Mencegah osteoporosis
Sorgum, dengan kandungan mineral yang membantu pembentukan dan kesehatan tulang, dapat membantu mencegah osteoporosis.
Konsumsi sorgum juga meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi tubuh dari serangan berbagai virus dan bakteri penyebab penyakit.
9. Menyehatkan lambung anti sembelit
Sorgum, selain memberikan manfaat bagi kesehatan pencernaan, juga baik untuk kesehatan lambung.
Kandungan seratnya membantu mencegah peradangan dan masalah pencernaan lainnya.
Selain itu, sorgum dikenal sebagai makanan anti sembelit yang alami.
10. Meningkatkan kekebalan tubuh
Sorgum, dengan kandungan mineral yang membantu pembentukan dan kesehatan tulang, dapat membantu mencegah osteoporosis.