1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
100 ml air matang
Kecap manis secukupnya (opsional)
Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan: Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Cuci bersih kecipir dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah. Potong cabai merah dan tomat.
Tumis bumbu: Panaskan minyak dalam wajan.
Tumis bawang putih, bawang merah, dan serai hingga harum. Tambahkan daun salam dan cabai merah, tumis kembali hingga bumbu terasa harum.
Masukkan kecipir: Setelah bumbu matang, masukkan potongan kecipir ke dalam wajan.
Aduk rata dan tumis selama beberapa menit hingga kecipir sedikit layu.
Tambahkan air dan bumbu: Masukkan air matang, garam, dan gula pasir.
Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut dan kecipir matang sempurna.
Jika suka, bisa menambahkan kecap manis untuk memberikan rasa manis dan gurih yang lebih kuat.