PALPOS.ID - Ikan tongkol tumis sambel bawang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.
Kombinasi ikan tongkol yang gurih dengan sambal bawang yang pedas dan kaya rasa menciptakan cita rasa yang luar biasa dan mampu menggoyang lidah siapa saja yang mencicipinya.
Hidangan ini tak hanya menggugah selera, tetapi juga mengandung nilai gizi yang tinggi berkat kandungan protein dan omega-3 yang ada pada ikan tongkol.
Ikan tongkol (Euthynnus affinis) adalah jenis ikan laut yang masuk dalam keluarga tuna.
BACA JUGA:Oseng Kikil Pedas : Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Daging Sapi Rica-Rica : Kreasi Kuliner Pedas yang Menggugah Selera
Memiliki tubuh ramping dan panjang dengan warna perak keabu-abuan, ikan tongkol banyak ditemukan di perairan tropis, termasuk di sekitar perairan Indonesia.
Ikan ini dikenal karena dagingnya yang tebal, kenyal, dan memiliki rasa gurih yang khas.
Tidak heran jika ikan tongkol menjadi salah satu bahan utama dalam berbagai masakan tradisional Indonesia, seperti sambal tongkol, pepes tongkol, hingga ikan tongkol tumis sambel bawang.
Selain rasanya yang lezat, ikan tongkol juga kaya akan kandungan gizi.
BACA JUGA:Tutut Kuah Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Emping : Camilan Tradisional dengan Keunikan Rasa yang Tak Terlupakan
Ikan ini mengandung protein yang tinggi, yang sangat baik untuk pembentukan otot dan menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, ikan tongkol juga mengandung omega-3 yang dapat mendukung kesehatan jantung dan otak.
Dengan berbagai manfaat tersebut, tak heran jika ikan tongkol semakin digemari oleh masyarakat Indonesia.