Selain itu, konsumen kini lebih kritis terhadap kandungan gizi dan penggunaan bahan pengawet dalam produk makanan.
Untuk menjawab tantangan ini, banyak produsen mulai berinovasi dengan bahan lokal seperti cokelat dari Sulawesi dan Papua yang kini mulai mendapat perhatian internasional.
Selain lebih segar, penggunaan bahan lokal juga dianggap lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Dari dapur kecil di Massachusetts hingga rak toko kue di Jakarta, chocolate chip cookies telah melewati perjalanan panjang yang penuh rasa dan cerita.
Ia bukan hanya camilan manis, tetapi juga warisan budaya dan simbol kehangatan keluarga.
Di tengah dunia yang terus berubah, satu hal tetap pasti: sepotong chocolate chip cookie yang hangat akan selalu punya tempat di hati banyak orang.*