Ketika digunakan secara tepat, seperti dalam menu ini, ia bisa mengangkat kualitas hidangan secara signifikan,” jelasnya.
Ia menambahkan bahwa tren semacam ini juga mencerminkan keinginan masyarakat untuk kembali ke makanan yang otentik, nyaman, dan penuh nostalgia, terutama pascapandemi yang membuat banyak orang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah dan memasak sendiri.
Dengan tingginya minat masyarakat, berbagai restoran di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, hingga Medan telah memasukkan ayam goreng bawang putih dalam menu mereka.
Bahkan, beberapa jaringan waralaba makanan cepat saji lokal juga sudah merilis varian khusus ayam goreng bawang putih edisi terbatas.
Melihat respons yang positif dan tren yang terus berkembang, ayam goreng bawang putih tampaknya tidak akan hilang dalam waktu dekat.
Justru, ia berpotensi menjadi bagian dari menu klasik Indonesia yang terus berevolusi mengikuti zaman.
Bagi Anda yang belum mencoba, mungkin sudah waktunya mencicipi sendiri kelezatan ayam goreng bawang putih — makanan yang membuktikan bahwa kelezatan tidak selalu datang dari sesuatu yang rumit.*