Garam dan gula secukupnya
2 sdm minyak goreng
Air untuk merebus
Cara membuat:
Rebus bunga pepaya selama 5–10 menit bersama daun jambu biji atau garam untuk mengurangi pahit.
Tiriskan dan peras hingga airnya berkurang.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan bunga pepaya dan aduk rata.