14 Jenis Makanan Ini Hanya Ada di Sumatera Selatan, Dicoba Yok

PALEMBANG, PALPOS.ID - Makanan khas Sumatera Selatan (Sumsel), khususnya Kota Palembang, selalu identik dengan Pempek.

Padahal di Sumsel memiliki banyak ragam makanan, yang rugi kalau tidak dicicipi 

Makanan khas Sumsel identik dengan bahan baku berupa ikan, makanan khas Sumsel memiliki sensari yang berbeda untuk disetiap gigitannya. 

Ini kuliner Sumsel yang bikin ngiler dan wajib untuk dicoba

BACA JUGA:Viral, Oppa Korea Nikahi Gadis Prabumulih

1. Model 

Model bahan dasarnya terbuat dari ikan dan tepung sagu, sama dengan pembuatan pempek kapal selam. Tetapi isiannya bervariasi ada yang memakai tahu dan juga memakai telur. 

Model disajikan dengan kuah bening seperti sup, yang terbuat dari kaldu udang, yang dicampur dengan timun, ebi, jamur kuping dan irisan bengkoang. 

Model juga memiliki dua jenis. Ada model ikan dan model gandum. Model gandum terbuat dari tepung terigu tanpa menggunakan ikan. 

BACA JUGA:Iskandar dan Shodiq Lepas 388 JCH asal OKI

2. Mie Celor

Mie celor terbuat dari mie yang disajikan dengan campuran kuah santan, kaldu udang serta udang kering ditambah irisan telur, tauge, seledri, dan bawang goreng. 

Mie yang digunakan pada Mie Celor, memiliki ukuran yang lebih besar dari mie biasanya.  

3. Kue 8 Jam

Sumber: orami.co.id