Oleh-Oleh Khas Lubuk Linggau, Pisang Es Goreng Rasanya Tiada Duanya dan Bisa Disimpan Lama, Yuk Cobain!

UNIK,PALPOS.ID - Pisang merupakan buah yang disukai seluruh lapisan masyarakat.

Selain karena rasanya yang nikmat, pisang juga kaya akan nutrisi.

Selain itu pisang juga termasuk buah yang kaya serat, sehingga bisa membuat kenyang lebih lama dan cocok untuk menu diet sehat.

BACA JUGA:Mau Tahu, Ini Tips dan Trik Membersihkan Akuarium Tanpa Harus Keluarkan Ikanya

Ada banyak varian pisang, seperti pisang yang untuk konsumsi langsung atau pisang yang harus diolah terlebih dahulu.

Meski sebenarnya semua varian pisang secara umum bisa dikonsumsi langsung namun ada juga jenis yang lebih nikmat jika diolah terlebih dahulu.

Pisang yang tetap nikmat di konsumsi langsung tanpa harus diolah terlebih dahulu seperti pisang ambon, pisang putri/pisang 40 hari, dan lain-lain.

BACA JUGA:Bingung Anak Remaja Sulit Terbuka. Berikut Cara Mengatasinya

Sedangkan pisang yang lebih nikmat setelah diolah terlebih dahulu biasanya disebut pisang gorengan. 

Meski sebenarnya cara pengolahannya tidak mesti di goreng, tetapi bisa dibuat kolak, atau yang paling simpel di rebus/kukus.

Jenis pisang gorengan ini diantaranya ada pisang raja, pisang gepok, pisang tanduk, pisang lilin, dan masih banyak varian pisang lainnya.

BACA JUGA:Mau Tahu, Ini Tips dan Trik Membersihkan Akuarium Tanpa Harus Keluarkan Ikanya

Nah untuk mengelolah pisang ini, terkadang tidak banyak waktu yang tersedia.

Terlebih perkembangan digital membuat gaya hidup juga berubah. Kita dituntut untuk hidup serba praktis dan simpel.

Membuat pisang goreng sebenarnya sangat gampang, tetapi kadang tidak banyak waktu tersedia untuk melakukannya.

BACA JUGA:Punya Tubuh Molek dan Cantik, Siapa Tahu Ternyata Ikan Mandarin Juga Memiliki Sifat Pemalu

Karena harus mengupas kulitnya terlebih dahulu. Meski terkesan sederhana tapi tetap saja butuh waktu.

Nah untuk kamu yang ingin lebih praktis dan bisa menyiapkan pisang siap saji, kamu bisa membeli pisang Es Goreng, oleh-oleh Khas Lubuk Linggau.

Disebut Pisang Es Goreng, karena pisang ini dibekukan di freezer dan nantinya bisa tinggal digoreng.

BACA JUGA:Ikan Oranda Si Pemilik Mahkota Ratu, Terlahir Dari Persilangan Dua Ikan Hias Ini

Dengan cara ini, dijamin pisang yang lebih tidak akan terbuang percuma alias mubazir.

Karena pisang yang telah diolah menjadi pisang siap saji atau pisang es goreng,  bisa disimpan di freezer dalam waktu lama.

Mau tahu caranya, ikuti ulasannya sampai tuntas ya.

BACA JUGA:Pemekaran Wilayah Provinsi Lampung: Menyingkap 7 Fakta Menarik dan Keunikan Daerah di Ujung Selatan Sumatera

1.  Siapkan Pisang

Siapkan terlebih dahulu varian pisang gorengan, sesuai selera dan stok saja ya.

Bisa pisang batu, pisang raja, pisang gepok, pisang lilin, pisang tanduk atau jenis pisang lainnya.

BACA JUGA:Rekap Hasil Korea Masters 2023: Kevin/Rahmat Kandas, Merah-Putih Hanya Menyisakan 1 Wakil di Perempat Final

2. Rebus atau kukus pisang

Untuk membuat pisang beku atau pisang siap saji, terlebih dahulu stok pisang harus direbus atau dikukus sampai setengah matang.

Setelah masak setengah matang, angkat dan dinginkan.

BACA JUGA:Ikan Oranda Si Pemilik Mahkota Ratu, Terlahir Dari Persilangan Dua Ikan Hias Ini

Lalu kupas kulit pisang, kemudian pisang yang telah dikupas dibelah menjadi dua.  

3. Siapkan bahan untuk membekukan pisang

Untuk membuat pisang beku, diperlukan tepung terigu. Ambil tepung terigu secukupnya saja sesuai dengan banyaknya pisang.

BACA JUGA:Pemekaran Wilayah Provinsi Lampung: Menyingkap 7 Fakta Menarik dan Keunikan Daerah di Ujung Selatan Sumatera

Lalu tambahkan sedikit garam biar tepung lebih gurih dan tidak hambar.

Kemudian tepung dicampurkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan tepung siap digunakan seperti untuk membuat pisang goreng biasa.

Lalu masukan pisang yang telah dibelah dua tadinke dalam cairan tepung terigu.

BACA JUGA:Inilah Ikan Hias Air Laut Rekomended Untuk Percantik Akuarium Anda, Selain Unik Juga Cantik

4. Siapkan tepung panir/tepung biasa

Pisang yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung angkat dan masukan ke dalam tepung biasa atau boleh juga masukan ke tepung panir.

Fungsi tepung biasa atau tepung panir untuk mengeringkan pisang yang telah dicelupkan ke adonan tepung agar tidak lengket.

BACA JUGA:Dijuluki Ikan Malaikat, Ikan Hias Air Laut Satu Ini Dapat Berubah-ubah Kelamin, Kok Bisa Ya?

Jadi setelah tepung panir/tepung biasa membalut permukaan pisang, masukan ke dalam kotak/wadah penyimpanan.

Lakukan cara nomor 3 dan 4 sampai pisangnya habis. Lalu  masukan kotak/wadah pisang yang telah dibalur tepung tadi ke dalam prizer atau lemari pendingin alias kulkas.

Nah dengan begitu, kamu bisa mengoreng pisang Kapanpun kamu mau. Pisang yang dibekukan tadi juga bisa awet dan tahan berbulan-bulan, asalkan disimpan di tempat tertutup dan diletakan di prizer ya.

BACA JUGA:Eksplorasi Kekayaan Budaya Suku Bangsa di Provinsi Sumatera Selatan: Kisah Menarik dari Batang Hari Sembilan

Cara penyajiannya, bisa pisang beku original artinya setelah digoreng bisa langsung dijadikan dan disantap.

Bisa juga pisang gorengnya diberi toping susu dan keju atau coklat cair dan keju.

Tinggal sesuaikan selera saja ya mau pisang goreng original atau menggunakan toping ala kekinian.

BACA JUGA:Eksplorasi Kekayaan Budaya Suku Bangsa di Provinsi Sumatera Selatan: Kisah Menarik dari Batang Hari Sembilan

Selamat mencoba dan membuat stok pisang beku di rumah.

Jika kamu berada di area Kota Lubuklinggau, kamu bisa mendapatkan pisang es goreng/siap saji dengan order ke 0812-7114-3154.*

Sumber: