Palembang Provinsi Sumatera Selatan Kota Sungai yang Menyajikan Kelezatan Kuliner Ikan

Pempek, makanan yang tidak asing di telinga banyak orang, merupakan kuliner ikonik Palembang. 

Terbuat dari tepung tapioka dan ikan, pempek memiliki beragam bentuk dan jenis. 

Ada pempek kapal selam, kerinting, telur, kulit, adaan, bulat, dan pempek lenjer. 

BACA JUGA:Inovasi Baru di Dunia Kuliner, Nasi Berwarna dari Bunga Telang Sajian Unik dengan Manfaat Kesehatan

BACA JUGA:Asam Keranji si Buah Lokal yang Kaya Manfaat di Dunia Kuliner

Nikmati pempek dengan memadukannya dengan cuka hitam untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.

2. Laksan: Varian Kuah Kemerahan yang Menggoda

Mirip dengan pempek, laksan menggunakan bahan dasar yang hampir serupa. 

Namun, laksan disajikan dengan kuah yang agak kemerahan, memberikan sentuhan berbeda pada cita rasa. 

Pempek lenjer dipotong-potong, direbus, dan kemudian dimasukkan ke dalam kuah merah yang membuat hidangan ini semakin menggoda.

BACA JUGA:Menyelusuri Kelezatan Jalangkote di Sulawesi Selatan: Sebuah Perjalanan Kuliner yang Menggoda

BACA JUGA:Kentang: Bintang Sorotan di Pesta Kuliner Terbesar Indonesia, Menginspirasi Kreativitas dalam Setiap Gigitan

3. Pindang: Gurihnya Ikan dalam Kuah Rempah

Pindang merupakan lauk khas Palembang yang menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. 

Kuahnya yang gurih dengan berbagai rempah-rempah menjadikan pindang pilihan yang memikat selera. 

Sumber: