Menyelusuri Kelezatan Jalangkote di Sulawesi Selatan: Sebuah Perjalanan Kuliner yang Menggoda

SULAWESI SELATAN, PALPOS.ID - Menyelusuri Kelezatan Jalangkote di Sulawesi Selatan: Sebuah Perjalanan Kuliner yang Menggoda.

Sulawesi Selatan sebuah provinsi yang memikat hati dengan kekayaan budaya dan kuliner, menawarkan ragam hidangan lezat yang menggoda selera. 

Salah satu kuliner paling terkenal dan dicari di sini adalah Jalangkote. Dalam perjalanan kuliner ini, kita akan membahas lebih dalam tentang sejarah Jalangkote, cara pembuatannya, dan rekomendasi tempat terbaik untuk menikmati hidangan ini.

Sejarah Jalangkote: Melacak Jejak Kuliner Klasik Sulawesi Selatan

Jalangkote, camilan khas Sulawesi Selatan, memiliki sejarah yang mendalam dan panjang. 

BACA JUGA:Eksplorasi Keindahan Pantai di Bulukumba Provinsi Sulawesi Selatan: Surga Tersembunyi di Timur Indonesia

BACA JUGA:Pemekaran Wilayah Sulawesi Selatan: Kabupaten Bone dan Pelabuhan Bajoe sebagai Pusat Ekspor-Impor Terbesar

Berakar dari Makassar, ibu kota provinsi ini, Jalangkote telah mengalami evolusi selama berabad-abad.

Nama "jalangkote" berasal dari bahasa Makassar, dengan "jalan" yang berarti telur dan "kote" yang berarti gulung. 

Proses pembuatannya mencakup melipat adonan seperti omelet yang menggulung berbagai isian. 

Dikatakan bahwa pedagang India memperkenalkan Jalangkote pada abad ke-19, membawa konsep kuliner yang mirip dengan samosa.

BACA JUGA:Pemekaran Wilayah Sulawesi Selatan: Pajoge Angkong dan Sejarah Bumi Arung Palakka

BACA JUGA:Sulawesi Selatan Sebuah Eksplorasi Kaya Sejarah Budaya dan Kebiasaan Lokal

Namun, seiring berjalannya waktu, Jalangkote mengalami variasi dan adaptasi, menciptakan keunikan dan kelezatannya.

Sumber: