Kelezatan Kerupuk Palembang: Variasi yang Menggoda Selera dan Menghadirkan Sensasi Kuliner Khas

PALEMBANG, PALPOS.ID - Palembang, kota yang kaya akan kearifan lokal dan kelezatan kuliner memiliki beragam jenis kerupuk yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia.

Kerupuk, camilan khas yang biasanya terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan bahan pelengkap lainnya dapat ditemukan dalam berbagai varian di Palembang masing-masing memberikan cita rasa dan tekstur yang unik.

BACA JUGA:Perkedel Jagung, Kelezatan Gurih dari Hasil Bumi Indonesia

BACA JUGA:Kolak Ubi Ungu, Kelezatan Tradisional yang Memikat Selera

Salah satu jenis kerupuk yang sangat terkenal dari Palembang adalah kerupuk tahu.

Kerupuk tahu dibuat dari campuran adonan tahu yang dihaluskan dan tepung tapioka, kemudian dicetak dan kemudian dijemur hingga kering.

BACA JUGA:Nasi Tumpeng, Simbol Kebesaran dan Kekayaan Budaya Indonesia

BACA JUGA:Soto, Hidangan Tradisional Indonesia yang Kaya Rasa dan Nutrisi

Setelah itu kerupuk tahu tersebut kemudian digoreng hingga mengembang dan menjadi renyah.

Biasanya kerupuk tahu disajikan bersama dengan sambal khas Palembang atau saus favorit untuk menambah kenikmatan saat dinikmati sebagai camilan.

BACA JUGA:Risol Mayo: Kreasi Culinary Fusion yang Menggoda Selera

BACA JUGA:Kue Lapis Sagu: Lezatnya Tradisi Kue Khas Indonesia

Selain kerupuk tahu, Palembang juga dikenal dengan kerupuk kulit.

Kerupuk kulit terbuat dari bahan dasar kulit sapi yang diolah dengan cara khusus sehingga menghasilkan tekstur yang renyah dan cita rasa yang gurih.

BACA JUGA:Tips Memilih Buah Segar untuk Es Sop Buah yang Lezat

BACA JUGA:Es Buah, Minuman Segar yang Memikat Hati: Kombinasi Unik Buah-Buahan Lokal

Sumber: