Buah Lontar: Buah Tropis Indonesia yang Kaya Manfaat

PALEMBANG, PALPOS.ID - Buah lontar, buah tropis yang kaya manfaat dari Indonesia semakin mendapat perhatian global karena kandungan nutrisinya yang tinggi serta potensi untuk dikembangkan sebagai produk olahan bernilai ekonomis tinggi.

Buah lontar atau sering disebut juga dengan nama Latin Borassus flabellifer merupakan salah satu buah tropis yang tumbuh subur di wilayah Nusantara.

BACA JUGA:Menggali Lezatnya Olahan Kentang: Mengapa Kentang Menjadi Favorit di Dapur?

BACA JUGA:Kenali 5 Resep Snack Sehat dan Lezat untuk Anak

Dikenal dengan kulit keras dan daging buah yang kaya akan air, buah lontar memiliki beragam manfaat kesehatan dan kegunaan lainnya.

Buah lontar telah lama menjadi makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia, seperti Bali, Lombok dan Jawa Timur.

BACA JUGA:Kelezatan Kerupuk Palembang: Variasi yang Menggoda Selera dan Menghadirkan Sensasi Kuliner Khas

BACA JUGA:Perkedel Jagung, Kelezatan Gurih dari Hasil Bumi Indonesia

Kandungan nutrisi seperti vitamin C, mineral, serat dan antioksidan dalam buah lontar membuatnya menjadi pilihan yang sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.

Selain sebagai sumber pangan, buah lontar juga memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku industri.

BACA JUGA:Kolak Ubi Ungu, Kelezatan Tradisional yang Memikat Selera

BACA JUGA:Nasi Tumpeng, Simbol Kebesaran dan Kekayaan Budaya Indonesia

Getah dari pohon lontar dapat diolah menjadi gula aren, minuman fermentasi seperti tuak, bahkan bahan bakar bioetanol.

Hal ini menunjukkan potensi ekonomis buah lontar yang dapat memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat penghasilnya.

BACA JUGA:Soto, Hidangan Tradisional Indonesia yang Kaya Rasa dan Nutrisi

BACA JUGA:Risol Mayo: Kreasi Culinary Fusion yang Menggoda Selera

Selain itu, berbagai penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak buah lontar memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi yang dapat bermanfaat dalam pengobatan tradisional maupun modern.

Hal ini membuka peluang untuk pengembangan produk-produk farmasi berbasis buah lontar.

Sumber: