Mengintip Keanekaragaman Kubis: Varian, Nutrisi, dan Rasa yang Menggoda!

5. Kubis Napa (Brassica rapa subsp. pekinensis)

Kubis Napa, juga dikenal sebagai Chinese cabbage, memiliki bentuk yang lebih panjang dan ramping.

Biasanya digunakan dalam masakan Tiongkok, kubis ini memberikan rasa yang lembut dan renyah. Kubis Napa mengandung vitamin K, vitamin C, dan folat. 

Sering digunakan dalam resep-resep kimchi dan salad Asia, kubis Napa menambah variasi dalam penggunaan kubis di dapur.

BACA JUGA:Yuk, Dicegah Osteoporosis ! Ini 4 Sayuran Manfaat Penangkal Tulang Keropos, Terutama untuk Lansia

BACA JUGA:Gak Nyangka, Sawi Putih Sayuran Rendah Kalori dan Kaya Manfaat Ternyata Bisa Menjaga Kekuatan Tulang Loh!

6. Kubis Brussels (Brassica oleracea var. gemmifera)

Kubis Brussels terkenal dengan "mini kubis" yang tumbuh di tangkai dan dikenal karena rasa khasnya yang manis. 

Kubis ini mengandung vitamin K, vitamin C, dan serat. Biasanya disajikan sebagai sayuran panggang atau direbus. 

Kubis Brussels memberikan variasi unik dalam tampilan dan cita rasa yang dapat menarik bagi pecinta kubis.

BACA JUGA:Punya Riwayat Asma? Coba Konsumsi Sayuran Ini, Selain Enak Juga Bikin Asma Gak Kambuh Lagi

Dalam memasak dan memilih jenis kubis, penting untuk mempertimbangkan kebutuhan nutrisi dan selera pribadi.

Dengan berbagai jenis kubis yang tersedia, kita dapat menikmati manfaat kesehatan sambil menghadirkan variasi yang menarik dalam hidangan sehari-hari.***

 

Sumber: