Aroma dan Rasa Memikat: Eksplorasi Keberagaman Jenis Kayu Manis di Dapur Anda

Kayu manis Malabar, yang berasal dari Pantai Barat India, menampilkan keunikan rasa dan aroma yang unik. 

Dikenal dengan keharuman yang khas dan sentuhan pedas, kayu manis Malabar sering ditemukan dalam masakan India Selatan, seperti kari dan hidangan vegetarian.

BACA JUGA:Manisnya Kesehatan: Meningkatkan Sensitivitas Insulin dengan Kumarin dalam Kayu Manis

BACA JUGA:Kayu Manis dan Kesehatan: Menciptakan Keseimbangan Nutrisi dalam Rasa Sedap

7. Kayu Manis Burung, aroma bunga yang memikat

Kayu manis Burung atau disebut juga sebagai kayu manis Bunga, menonjolkan aroma yang lebih ringan dengan sentuhan bunga yang memikat. 

Jenis ini sering digunakan dalam pembuatan minuman herbal, teh, dan adonan kue yang menginginkan nuansa aroma yang lebih lembut.

8. Kayu Manis Padang, representasi khas Indonesia

Kayu manis Padang, varian asli Indonesia, menawarkan sentuhan rasa khas yang mencirikan masakan Padang. Dikenal dengan cita rasa pedas dan beraroma kuat, kayu manis ini sering menjadi bagian penting dalam hidangan gulai, rendang, dan sate Padang.

9. Kayu Manis Vietnamese, keunikan rasa yang mempesona

Kayu manis Vietnamese, atau còn dikenal sebagai "Cassia Saigon," menampilkan keunikan rasa yang mempesona dan aroma yang intens. Jenis ini sering digunakan dalam hidangan Vietnam, termasuk sup, kari, dan hidangan panggang.

BACA JUGA:Mengurai Misteri Kayu Manis: Bagaimana Senyawa Uniknya Membantu Mengatur Mengatur Kadar Gula Darah

BACA JUGA:Ajaibnya Kayu Manis: Jejak Nutrisi yang Mencerahkan Kesehatan

10. Kayu Manis Kepulauan Mentawai, kelezatan rempah lokal

Kayu manis yang berasal dari Kepulauan Mentawai, Indonesia, menawarkan kelezatan rempah lokal yang jarang ditemui di pasaran internasional. Dengan rasa dan aroma yang unik, kayu manis ini menjadi elemen istimewa dalam hidangan lokal, seperti masakan Mentawai yang kaya akan rempah.

Sumber: