Ubi Alabio Ternyata Dapat Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi

KESEHATAN, PALPOS.ID - Salah satu bahan makanan yang sering menjadi bahan dasar dalam jajanan tradisional adalah ubi. 

Dari sekian banyak jenis ubi, ubi alabio kini tengah menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner dan para peneliti kesehatan. 

Ubi alabio juga dikenal sebagai ubi kelapa atau yam, merupakan jenis ubi yang berasal dari daerah Kalimantan Selatan. Nama "alabio" sendiri merujuk pada sebutan ubi kelapa dari daerah tersebut. 

Tanaman ubi alabio memiliki ciri khas dengan batang yang dapat tumbuh hingga 10 meter, termasuk dalam kategori tumbuhan perdu. 

BACA JUGA: Inovasi Teknologi AI: Indosat dan Lintasarta Berkomitmen untuk Kesehatan Tubaba, Lampung

BACA JUGA:Menangani Risiko Diabetes, Manfaat Pir Merah Menjadi Sorotan Peneliti Kesehatan

Pertumbuhannya memerlukan tiang penyangga agar dapat tumbuh ke atas dengan baik. Daunnya memiliki peran penting dalam proses fotosintesis. 

Sementara, bentuk umbinya cenderung bulat tidak beraturan, dengan warna daging yang bervariasi antara merah, ungu, dan putih.

Ubi alabio tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. 

Berbagai kandungan nutrisi dalam ubi alabio antara lain karbohidrat, protein, air, pati, serat, glukosa, antioksidan, vitamin A, C, dan E, serta asam amino. 

BACA JUGA:Peran Penting Labu Siam Dalam Menyokong Kehamilan dan Kesehatan Janin

BACA JUGA:Rahasia Kesehatan yang Tersembunyi: Apel dan Perang Melawan Diabetes

Kombinasi nutrisi ini menjadikan ubi alabio sebagai pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Manfaat ubi alabio bagi Kesehatan

Sumber: