Lakso, Kuliner Khas Palembang yang Menggoda Lidah dengan Kelezatan dan Keunikan

PALEMBANG, PALPOS.ID - Palembang, kota yang dikenal dengan keberagaman kuliner kembali mempersembahkan salah satu makanan khasnya yang tak kalah lezat dan menggoda selera yaitu "Lakso".

Sebagai bagian dari warisan kuliner Palembang, Lakso menawarkan cita rasa yang unik dan kelezatan yang sulit untuk dilupakan.

BACA JUGA:Menyegarkan dengan Elegansi Biru: Bunga Telang, Kunci Rahasia Minuman Segar yang Memukau

BACA JUGA:Bunga Telang: Rahasia Kuliner Inovatif yang Memikat Selera

Lakso adalah hidangan mi khas Palembang yang terbuat dari campuran tepung sagu dan ikan.

Lakso memiliki tekstur yang kenyal dan empuk serta disajikan dengan kuah kental yang gurih dan beraroma khas rempah.

BACA JUGA:Pempek Tahu: Inovasi Terbaru dalam Kuliner Khas Palembang

BACA JUGA:Minuman Berbuka Puasa Khas Palembang, Mengenyangkan dan Menyegarkan

Hidangan ini seringkali dihiasi dengan irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan kerupuk untuk memberikan sentuhan tambahan pada rasa dan tampilannya.

Salah satu ciri khas dari Lakso adalah kuahnya yang kaya akan rasa ikan dan rempah-rempah yang memberikan aroma yang menggugah selera.

BACA JUGA:Takjil Khas Palembang: Menggabungkan Kenikmatan Kuliner Tradisional dan Kebudayaan Buka Puasa

BACA JUGA:Bakso Aci Sang Kelezatan Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba

Tekstur mi yang kenyal dan lembut juga menambah kesan nikmat dalam setiap suapan.

Menurut Bapak Joko, seorang penjual Lakso yang telah menggeluti usaha ini selama bertahun-tahun Lakso merupakan salah satu warisan kuliner yang harus dilestarikan.

BACA JUGA:Cara Membuat Kuah Bakso yang Pas di Lidah

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Bakso Bakar, Hidangan Terbaru yang Membuat Lidah Bergoyang

"Lakso bukan hanya sekadar makanan tetapi juga merupakan bagian dari identitas budaya Palembang, kita harus menjaga dan melestarikannya agar tetap menjadi bagian dari kekayaan kuliner kita" ujarnya dengan penuh semangat.

Lakso tidak hanya menjadi favorit di kalangan warga Palembang tetapi juga telah menarik perhatian para wisatawan yang datang berkunjung.

Sumber: