Kaloci : Kuliner Khas Pontianak yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Pontianak, ibu kota Provinsi Kalimantan Barat, tidak hanya terkenal dengan sebutan Kota Khatulistiwa, tetapi juga kaya akan ragam kuliner yang menggugah selera.

Salah satu hidangan khas yang sangat populer dan menjadi kebanggaan warga Pontianak adalah Kaloci.

Meskipun mungkin belum sepopuler kuliner lainnya di Indonesia, Kaloci memiliki cita rasa unik yang berhasil mencuri perhatian para penikmat kuliner, baik yang berasal dari luar kota maupun wisatawan asing.

Apa Itu Kaloci?

BACA JUGA:Nona Manis Coklat : Sensasi Baru dalam Dunia Camilan Manis yang Menggoda Selera

BACA JUGA:Martabak Manis Roll Pandan : Inovasi Cita Rasa Tradisional yang Semakin Populer

Kaloci adalah sejenis makanan ringan atau camilan khas Pontianak yang terbuat dari bahan utama tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau tumbuk dan kelapa parut.

Proses pembuatannya sangat sederhana namun penuh dengan rasa yang mendalam.

Kaloci biasanya disajikan dalam bentuk bola-bola kecil yang dibalut dengan daun pisang sebagai pembungkusnya, memberikan aroma harum dan rasa yang khas.

Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dari tepung ketan dan rasa manis gurih dari kacang hijau serta kelapa.

BACA JUGA:Perkedel Singkong : Inovasi Kuliner yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Kuliner Ikan Nila Asam Manis : Sensasi Rasa yang Menggoda di Setiap Gigitan

Sensasi yang ditawarkan sangat menggugah selera, menjadikannya camilan yang banyak digemari oleh masyarakat Pontianak dan para pengunjung kota ini.

Sejarah dan Asal Usul Kaloci

Sumber: