Kue Putu Kelezatan Tradisional yang Terus Bertahan di Tengah Perubahan Zaman

PALPOS.ID - Kue putu adalah salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan teksturnya yang kenyal.

Meskipun saat ini banyak bermunculan berbagai jenis camilan modern, kue putu tetap menjadi pilihan banyak orang, terutama di kalangan masyarakat yang rindu akan cita rasa tradisional.

Kue ini sering ditemukan di berbagai daerah, terutama di Jawa, Bali, dan Sumatera, dengan variasi penyajian yang cukup beragam.

Asal Usul Kue Putu

BACA JUGA:Garlic Shrimp Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Ketupat Ayam Hidangan Klasik yang Selalu Menggugah Selera

Kue putu memiliki sejarah yang panjang dalam tradisi kuliner Indonesia.

Nama "putu" diyakini berasal dari kata dalam bahasa Sansekerta yang berarti "terbuat dari tepung beras" atau "dilihat dengan bentuk yang melingkar".

Kue ini pertama kali diperkenalkan oleh pedagang yang datang dari India, dan dari sana kue ini menyebar ke berbagai wilayah di Indonesia.

Di beberapa daerah, kue putu disebut dengan nama yang sedikit berbeda, seperti "putu bambu" karena proses pembuatannya yang menggunakan alat khusus berbentuk bambu.

BACA JUGA:Sejak Beberapa Tahun Terakhir, Seblak Jadi Kuliner Populer di Indonesia, Begini Sejarah dan Ragam Variasinya

BACA JUGA:Bakso Lava Sensasi Kuliner Baru yang Menggugah Selera

Proses pembuatan kue putu sangat unik, yaitu dengan cara mengukus adonan tepung beras yang telah dicampur dengan kelapa parut dan gula merah.

Keistimewaan lainnya terletak pada bentuk dan aroma kue yang menggoda.

Sumber: