Tekwan : Makanan Khas Palembang yang Lezat dan Menyegarkan

Kaldu udang yang digunakan dalam sup juga mengandung banyak nutrisi yang berguna bagi tubuh.

Ditambah dengan sayuran segar seperti tauge dan daun seledri, tekwan menjadi hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyehatkan.

Di Palembang, tekwan bisa ditemukan hampir di setiap sudut kota, baik di warung kaki lima, restoran, maupun kedai makan tradisional.

Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dalam menu makan siang atau makan malam.

Karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan, tekwan sering dijadikan hidangan favorit keluarga maupun teman-teman yang sedang berkumpul.

Selain itu, tekwan juga menjadi makanan yang banyak dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Palembang.

Para wisatawan sering kali tertarik untuk mencicipi makanan khas daerah yang menjadi salah satu ikon kuliner Palembang ini.

Bahkan, tak jarang mereka membeli tekwan dalam kemasan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Palembang.

Bagi warga Palembang, tekwan bukan hanya sekadar makanan, tetapi sudah menjadi bagian dari tradisi dan budaya kuliner yang tak terpisahkan.

Keberadaan tekwan dalam kehidupan sehari-hari menggambarkan betapa dalamnya akar budaya Tionghoa yang telah berbaur dengan masyarakat Palembang, menciptakan hidangan yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera.

Setiap mangkuk tekwan yang disajikan bagaikan membawa kenangan masa lalu, membawa kita kembali pada kehangatan keluarga dan kebersamaan.

Tekwan adalah lebih dari sekadar makanan; ia adalah simbol keharmonisan budaya, tradisi, dan rasa yang terjaga dengan baik sepanjang generasi.

Tekwan adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke Palembang.

Dengan bahan-bahan berkualitas, cara penyajian yang menggugah selera, serta cita rasa yang kaya dan segar, tekwan layak disebut sebagai salah satu kuliner terbaik yang pernah ada di Indonesia.

Selain enak, tekwan juga menggambarkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner yang dimiliki oleh Palembang.

Sumber: