Tteokbokki : Makanan Pedas Khas Korea yang Mendunia

Tteok memiliki tekstur kenyal dan elastis yang memberikan sensasi kenikmatan tersendiri saat dimakan.

Selain itu, hidangan ini biasanya dimasak dalam kuah yang kaya rasa, yang terbuat dari campuran gochujang, gula, kecap, dan kaldu, menghasilkan rasa pedas, manis, dan gurih yang menggoda selera.

BACA JUGA:Mie LP : Makanan Praktis yang Kini Menjadi Tren di Kalangan Masyarakat

BACA JUGA:Sup Ikan Tomat Pedas : Kuliner Lezat yang Menggugah Selera

Selain tteok, tteokbokki sering kali dilengkapi dengan bahan-bahan lain, seperti telur rebus, sayuran, fish cake (eomuk), dan kadang-kadang daging ayam atau sosis.

Tteokbokki dapat disajikan dengan berbagai variasi, tergantung pada preferensi dan lokasi.

Beberapa versi menambahkan bahan-bahan seperti keju, daun bawang, atau bahkan ramen untuk memberikan pengalaman makan yang lebih beragam.

Tteokbokki telah menjadi makanan jalanan yang sangat terkenal di Korea.

Di Seoul, terutama di kawasan Myeongdong, Insadong, dan Dongdaemun, Anda dapat menemukan kios-kios yang menjual tteokbokki dengan berbagai varian rasa.

Biasanya, penjual tteokbokki akan menyajikan hidangan ini dalam mangkuk besar atau wadah plastik, lengkap dengan berbagai topping dan saus yang melimpah.

Hidangan ini sangat populer di kalangan pelajar dan pekerja kantoran, yang sering menikmatinya sebagai camilan sore atau makan malam ringan setelah beraktivitas.

Tteokbokki sering kali disajikan bersama dengan odeng (fish cake) yang direndam dalam kuah kaldu hangat, menciptakan pengalaman makan yang mengenyangkan dan memuaskan.

Seiring dengan berkembangnya budaya Korea, tteokbokki juga mulai merambah pasar internasional.

Popularitas drama Korea (K-Drama) dan musik K-pop, serta fenomena "Hallyu" (Gelombang Korea), telah membawa kuliner Korea, termasuk tteokbokki, ke seluruh dunia.

Banyak restoran Korea di luar negeri kini menawarkan tteokbokki sebagai menu andalan, dan bahkan ada kedai khusus yang hanya menyajikan tteokbokki dengan berbagai variasi.

Sumber: