Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek, Inovasi Kuliner Kekinian yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Di tengah maraknya tren kuliner pedas di Indonesia, hadir satu menu baru yang berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan pedas dan wangi: Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek.

Perpaduan antara nasi berbumbu daun jeruk yang harum dan ayam geprek yang gurih pedas menjadikan sajian ini sebagai salah satu favorit baru di berbagai kedai makan hingga layanan pesan antar.

 

Kuliner ini mulai populer sejak awal 2024, namun belakangan ini kian viral di media sosial berkat ulasan dari para food vlogger dan influencer kuliner.

Cita rasa unik dan tampilannya yang menggoda menjadikan Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek cepat mendapat tempat di hati masyarakat, khususnya kalangan anak muda.

BACA JUGA:Ayam Geprek : Kuliner Pedas yang Menggugah Selera dan Mendunia

BACA JUGA:Telur Gulung : Camilan Tradisional yang Terus Mendapatkan Tempat di Hati Masyarakat

 

 

Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek merupakan inovasi dari nasi putih biasa yang dimasak bersama daun jeruk purut, bawang putih, dan sedikit santan.

Aroma khas daun jeruk yang segar memberikan karakter tersendiri pada nasi ini.

Rasa gurih dan harum yang dihasilkan cocok dipadukan dengan ayam geprek yang kaya bumbu dan menggigit pedasnya.

 

Ayam geprek sendiri adalah ayam goreng tepung yang digeprek atau ditumbuk kasar, lalu disiram sambal bawang yang pedas menyengat.

BACA JUGA:Seblak, Kuliner Khas Bandung yang Kian Mendunia

BACA JUGA: Martabak Manis 8 Rasa : Inovasi Kuliner Unik Yang Jadi Primadona Pecinta Jajanan Malam

Dalam sajian ini, ayam geprek bisa disesuaikan tingkat kepedasannya, mulai dari level 0 hingga level 10, tergantung selera konsumen.

 

Kombinasi antara nasi yang aromatik dan ayam geprek yang pedas menciptakan sensasi rasa yang lengkap: gurih, pedas, dan segar.

Tak heran jika menu ini menjadi favorit di berbagai tempat makan kekinian.

 

 

Menu Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek menjadi viral setelah beberapa konten kreator makanan mengunggah video ulasan mereka di TikTok dan Instagram.

BACA JUGA:Shrimp Spring Roll : Camilan Lezat yang Mendunia dengan Cita Rasa Segar dan Gurih

BACA JUGA:Es Pisang Ijo : Ikon Kuliner Makassar yang Menyegarkan dan Menggugah Selera

Salah satunya adalah akun kuliner terkenal @makankeliling yang memberikan rating 9/10 untuk menu ini.

 

“Ini nasi paling wangi yang pernah gue makan! Daun jeruknya kuat banget, tapi nggak lebay.

Pas dimakan bareng ayam geprek level 5, wih… nagih banget!” ujar pemilik akun tersebut dalam salah satu videonya yang sudah ditonton lebih dari 2 juta kali.

 

Tak hanya itu, banyak netizen yang kemudian ikut mencoba membuat versi mereka sendiri di rumah.

Berbagai resep dan tutorial memasak Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek pun bermunculan di platform YouTube dan TikTok, menambah popularitas menu ini.

 

 

Melihat antusiasme masyarakat, banyak pelaku usaha kuliner mulai menambahkan Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek ke dalam daftar menu mereka.

Salah satunya adalah warung makan “Geprek Boss” yang berada di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.

Pemiliknya, Rian Saputra (32), mengaku menu ini menjadi best seller hanya dalam waktu dua minggu setelah peluncurannya.

 

“Saya awalnya coba-coba tambahkan nasi daun jeruk ke menu ayam geprek biasa.

Ternyata respons pelanggan luar biasa. Banyak yang bilang lebih enak dan beda dari nasi putih biasa,” ujar Rian.

 

Menurutnya, biaya produksinya pun tidak terlalu mahal karena bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat.

Namun, cita rasanya mampu memberikan nilai tambah yang signifikan pada menu ayam geprek yang sudah ada.

 

 

Kesuksesan menu ini bahkan mendorong munculnya gerai-gerai khusus yang hanya menjual Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek dengan berbagai variasi sambal, topping, dan minuman pendamping.

Di beberapa kota besar seperti Surabaya, Bandung, dan Yogyakarta, telah muncul konsep waralaba atau franchise yang menawarkan paket kemitraan dengan harga terjangkau.

 

Menurut pengamat kuliner dan bisnis makanan, Denny Prasetya, fenomena ini merupakan bentuk adaptasi pasar terhadap permintaan konsumen yang terus berubah.

 

“Masyarakat sekarang tidak hanya mencari rasa yang enak, tapi juga pengalaman makan yang unik dan bisa dibagikan di media sosial.

Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek memenuhi dua hal itu: unik secara rasa dan menarik secara visual,” jelasnya.

 

Menu yang Ramah Kantong

 

Salah satu daya tarik utama dari Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek adalah harganya yang relatif terjangkau.

Di berbagai tempat makan, harga per porsi berkisar antara Rp18.000 hingga Rp30.000, tergantung lokasi dan varian topping yang dipilih.

Dengan harga yang bersahabat, menu ini menjadi pilihan makan siang favorit bagi para pekerja kantoran, mahasiswa, hingga pelajar.

 

Tak hanya di warung makan atau restoran, menu ini juga tersedia di berbagai platform pesan-antar online seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.

Beberapa merchant bahkan menawarkan paket hemat dan promo gratis ongkir untuk pembelian menu ini.

 

Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek bukan sekadar tren sesaat, tetapi potensi kuliner yang kuat untuk berkembang dalam jangka panjang.

Kombinasi rasa yang menarik, harga terjangkau, dan fleksibilitas dalam penyajian menjadikannya menu yang sangat kompetitif di pasar makanan Indonesia.

 

Bagi pelaku usaha kuliner, ini adalah peluang emas untuk menghadirkan menu baru yang mudah diterima pasar.

Sementara bagi pecinta makanan pedas, Nasi Daun Jeruk Ayam Geprek adalah jawaban bagi mereka yang menginginkan rasa yang berbeda namun tetap “Indonesia banget”.

Sumber: