Ayam Kemangi Bumbu Pedas : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

Biasanya, ayam yang digunakan adalah ayam yang dipotong-potong, lalu dibumbui dengan rempah-rempah yang sudah dihaluskan.

Salah satu hal yang membuat hidangan ini spesial adalah teknik menumis bumbu hingga harum sebelum dimasukkan ayam yang sudah dipotong.

BACA JUGA:MakJo Mega Cake: Kue Lebaran Khas Palembang yang Legit dan Populer

BACA JUGA:Ayam Filet Rawit Ijo : Sensasi Pedas yang Menggugah Selera

Setelah ayam dimasukkan ke dalam wajan, bumbu dan ayam dimasak bersama hingga bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayam.

Di sinilah daun kemangi dimasukkan, memberi kesegaran dan keharuman yang kuat pada hidangan ini.

Paduan ayam yang gurih, bumbu pedas yang menggigit, dan aroma daun kemangi yang khas menciptakan perpaduan sempurna yang tak bisa dilewatkan begitu saja.

Beberapa resep bahkan menambahkan bahan pelengkap seperti tomat atau cabai rawit utuh untuk menambah tingkat pedas dan kesegaran dalam hidangan.

Dengan bumbu yang kaya akan rempah, seperti kunyit, ketumbar, dan lengkuas, ayam kemangi bumbu pedas ini benar-benar menjadi hidangan yang menggugah selera dan penuh dengan cita rasa autentik Indonesia.

Salah satu kelebihan dari ayam kemangi bumbu pedas adalah kemampuannya untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera masing-masing.

Bagi yang menyukai rasa pedas yang sangat kuat, jumlah cabai dalam bumbu bisa ditambah, atau bisa juga menggunakan jenis cabai yang lebih pedas seperti cabai rawit.

Sementara bagi yang lebih menyukai rasa pedas yang lebih ringan, cabai bisa dikurangi atau diganti dengan cabai merah besar yang lebih mild.

Hal ini membuat ayam kemangi bumbu pedas menjadi hidangan yang sangat fleksibel dan bisa dinikmati oleh siapa saja, mulai dari penggemar pedas sejati hingga mereka yang lebih memilih rasa pedas yang sedang.

Penyesuaian tingkat kepedasan ini memungkinkan siapa saja untuk menikmati hidangan ini sesuai dengan selera mereka.

Seperti kebanyakan hidangan khas Indonesia lainnya, ayam kemangi bumbu pedas akan lebih nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat.

Sumber: