Nasi Campur Babat Paru : Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Nasi campur babat paru, sebuah hidangan khas yang menjadi favorit banyak orang di Indonesia, memiliki daya tarik yang tak tertandingi.

Kombinasi nasi putih hangat dengan potongan babat (perut sapi) dan paru (paru sapi) yang dimasak dengan bumbu khas, membuat makanan ini menjadi sajian yang penuh cita rasa.

Tidak hanya lezat, nasi campur babat paru juga memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner Indonesia.

Babat paru adalah salah satu bagian dari tubuh sapi yang biasanya jarang ditemukan dalam masakan sehari-hari, tetapi menjadi bahan utama dalam hidangan nasi campur babat paru.

BACA JUGA:Nasi Ponggol : Kenikmatan Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Terong Ikan Asin : Kuliner Tradisional yang Mendunia

Secara historis, babat dan paru sering kali dianggap sebagai makanan yang cukup istimewa di kalangan masyarakat Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memiliki tradisi kuliner khas, seperti Surabaya, Jakarta, dan Madura.

Kombinasi antara babat, paru, dan nasi ini mencerminkan kekayaan rasa yang berasal dari bumbu rempah khas Indonesia.

Hidangan ini sudah dikenal sejak lama dan menjadi salah satu menu favorit banyak kalangan, dari pedagang kaki lima hingga restoran kelas atas.

Biasanya, nasi campur babat paru disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap, menambah kenikmatan dengan rasa pedas yang menggugah selera.

BACA JUGA:Keunikan Udang Tauco : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Ayam Telur Asin : Kuliner Legendaris yang Meningkatkan Daya Tarik Pasar Lokal

Pembuatan nasi campur babat paru membutuhkan ketelitian dan teknik memasak yang cukup spesial.

Babat dan paru sapi yang digunakan harus melalui proses pembersihan dan perebusan terlebih dahulu untuk menghilangkan bau yang kurang sedap dan memastikan teksturnya menjadi empuk.

Sumber: