Nasi Campur Babat Paru : Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera

Setelah itu, babat dan paru dipotong kecil-kecil, lalu dimasak dengan bumbu rempah yang melimpah, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai, dan cabai merah.

Bumbu tersebut dicampurkan dengan babat dan paru yang telah direbus, lalu dimasak hingga meresap dan bumbu berubah menjadi lebih pekat.

BACA JUGA:Ikan Steam Hong Kong : Sajian Lezat dengan Sentuhan Tradisi Khas Lautan

BACA JUGA:Lele Penyet : Sensasi Kuliner yang Selalu Menggugah Selera

Selain itu, tak jarang penambahan gula merah, kecap manis, dan sedikit garam memberikan keseimbangan rasa antara manis dan gurih yang menggoda.

Setelah matang, babat dan paru siap disajikan di atas nasi putih hangat yang pulen, memberikan kesan kenyang dan lezat.

Meskipun nasi campur babat paru pada dasarnya memiliki bahan yang sama, ada beberapa variasi dalam penyajiannya, tergantung pada daerah atau preferensi masing-masing penjual.

Beberapa tempat menambahkan pelengkap lain seperti telur rebus, kerupuk, atau lalapan sebagai pelengkap hidangan.

Ada juga yang menambahkan kuah santan atau kuah kaldu sebagai tambahan cita rasa yang lebih kaya.

Beberapa rumah makan atau warung nasi campur babat paru juga menawarkan pilihan untuk memilih jenis sambal, dari sambal terasi yang pedas hingga sambal kecap yang lebih manis.

Hal ini memberikan kebebasan bagi pembeli untuk menikmati nasi campur babat paru sesuai dengan selera mereka masing-masing.

Seiring berjalannya waktu, nasi campur babat paru semakin populer di berbagai kalangan.

Di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta, nasi campur babat paru dapat ditemukan dengan mudah di warung-warung kaki lima hingga restoran yang lebih mewah.

Harga yang relatif terjangkau menjadikan hidangan ini sebagai pilihan makan siang atau makan malam yang enak dan mengenyangkan.

Hidangan ini juga menjadi favorit di kalangan para penggemar kuliner yang ingin merasakan sensasi rasa berbeda, terutama bagi mereka yang menyukai daging sapi dengan tekstur kenyal.

Sumber: