Fruit Pie : Hidangan Manis yang Menyegarkan dan Menggugah Selera

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Setelah itu, bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Menyiapkan Isian Buah: Pilih buah sesuai selera, misalnya apel atau blueberry.

Cuci bersih buah-buahan tersebut, lalu potong-potong jika diperlukan.

Campurkan buah dengan gula, tepung maizena (untuk pengental), dan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, atau pala, sesuai dengan resep yang diinginkan.

Menyusun Pie: Setelah kulit pie dingin, keluarkan dari kulkas dan pipihkan menggunakan rolling pin.

Letakkan kulit pie di dalam loyang pie, lalu tuangkan isian buah yang telah disiapkan ke atas kulit pie.

Ratakan isian dengan sendok atau spatula.

Menutupi dan Memanggang: Beberapa resep fruit pie mengharuskan untuk menutup pie dengan lapisan kulit pie kedua di atasnya.

Potong beberapa lubang pada bagian atas pie untuk membiarkan uap keluar selama memanggang.

Panggang pie dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu sekitar 180 derajat Celsius selama 45 hingga 50 menit, atau hingga kulit pie berwarna keemasan dan isian buahnya mendidih.

Menyajikan: Setelah matang, keluarkan pie dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Fruit pie paling nikmat disajikan hangat, sering kali ditemani dengan es krim vanila atau krim kocok di atasnya.

Walaupun pai buah klasik sering kali berisi satu jenis buah, ada banyak variasi yang dapat disesuaikan dengan selera. Beberapa varian populer dari fruit pie antara lain:

Apple Pie: Pai apel adalah salah satu jenis fruit pie yang paling terkenal, terutama di Amerika.

Sumber: