Bhujia, Camilan Gurih dari India yang Mendunia

“Mereka suka rasa gurih dan pedasnya, sangat cocok dengan lidah Indonesia.

Banyak pelanggan yang datang hanya untuk membeli Bhujia dalam kemasan,” ujarnya.

Popularitas Bhujia di Indonesia juga turut meningkat berkat komunitas diaspora India yang aktif memperkenalkan budaya dan kuliner mereka melalui festival dan acara kebudayaan.

Dengan rasa yang khas dan fleksibilitas dalam penyajian, Bhujia memiliki potensi besar untuk berkembang di pasar makanan ringan Indonesia.

Segmentasi pasar camilan gurih di Tanah Air cukup luas, dan Bhujia bisa menjadi alternatif menarik di tengah dominasi keripik kentang dan kerupuk tradisional.

Peluang usaha untuk mengimpor atau bahkan memproduksi Bhujia lokal dengan resep orisinal bisa menjadi bisnis menjanjikan.

Apalagi tren makanan etnik sedang naik daun, khususnya di kalangan milenial dan gen Z yang gemar mencoba cita rasa baru.

Bhujia adalah bukti nyata bagaimana camilan sederhana bisa menjadi warisan kuliner dunia.

Dari dapur kerajaan Rajasthan ke rak-rak toko internasional, Bhujia menunjukkan bahwa makanan bisa menjadi jembatan antarbudaya.

Rasanya yang khas, mudah dikombinasikan, dan cocok dengan lidah Asia Tenggara menjadikannya salah satu camilan India yang patut dicoba.

Jadi, jika Anda ingin merasakan sensasi camilan India yang autentik, jangan ragu untuk mencoba Bhujia.

Gurih, pedas, dan renyah — Bhujia bukan hanya camilan, tapi juga bagian dari kisah panjang budaya India yang kaya rasa.*

Sumber: