Pav Bhaji : Makanan Ikonik India yang Mendunia

Sayuran-sayuran ini dimasak dengan rempah-rempah yang kaya, seperti cabai, jintan, ketumbar, dan garam masala, serta bahan utama lainnya seperti tomat dan bawang putih.

Semua bahan ini dihancurkan bersama hingga menjadi konsistensi yang lembut dan berbumbu kuat, menghasilkan rasa yang kaya dan sedikit pedas.

BACA JUGA:Snickerdoodle Cookies : Kue Klasik Amerika yang Mulai Populer di Indonesia

BACA JUGA:Popularitas Sugar Cookies Kembali Meningkat, Jadi Favorit di Tengah Tren Kuliner Modern

Pav Bhaji disajikan dengan roti pav yang dipanggang dengan mentega.

Roti ini digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah di bagian luar namun tetap lembut di dalam.

Sebagai pelengkap, sering kali disajikan dengan irisan bawang mentah, irisan lemon segar, dan sedikit daun ketumbar cincang di atasnya untuk menambah kesegaran.

Di India, Pav Bhaji telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya makanan jalanan.

Di kota-kota besar seperti Mumbai, Delhi, dan Bangalore, warung-warung kecil yang menjual Pav Bhaji bisa ditemukan di hampir setiap sudut jalan.

Warung-warung ini menjadi tempat favorit bagi orang-orang yang ingin menikmati makanan cepat saji yang enak dan mengenyangkan, baik di pagi hari, siang hari, maupun malam hari.

Keunikan Pav Bhaji yang mudah didapat dan relatif murah membuatnya sangat populer di kalangan berbagai kalangan, mulai dari pekerja kantoran hingga pelajar.

Bukan hanya orang dewasa, anak-anak juga sangat menyukai hidangan ini karena rasanya yang manis, pedas, dan gurih, serta teksturnya yang lembut.

Bahkan, restoran-restoran kelas atas dan kafe-kafe di India kini menyajikan Pav Bhaji sebagai bagian dari menu mereka, memberikan sentuhan modern dengan variasi bahan dan penyajian yang lebih beragam.

Keberhasilan Pav Bhaji tidak terbatas hanya di India.

Seiring dengan meningkatnya minat terhadap masakan India di berbagai belahan dunia, hidangan ini mulai menemukan jalannya ke restoran-restoran internasional.

Sumber: