Momo : Si Pangsit Kukus dari Himalaya yang Kini Digemari Pecinta Kuliner di Indonesia

Menurut pakar kuliner dan penulis buku Cita Rasa Dunia, Didi Pranoto, momo memiliki potensi untuk menjadi makanan populer di Indonesia karena fleksibel dan adaptif.

“Kalau dulu orang Indonesia hanya mengenal makanan Tionghoa atau Jepang sebagai makanan asing, sekarang mereka terbuka terhadap lebih banyak ragam kuliner, termasuk dari daerah yang tidak umum seperti Nepal atau Bhutan.

Momo ini bisa jadi tren baru seperti ramen atau kebab,” ujarnya.

Selain itu, dari segi gizi, momo juga tergolong makanan sehat, karena umumnya dikukus dan mengandung sayur serta protein dalam satu porsi.

Hal ini membuatnya cocok untuk konsumen urban yang mencari makanan cepat saji namun tetap sehat.

Kuliner momo membuktikan bahwa makanan bisa menjadi jembatan budaya yang efektif.

Kehadirannya di Indonesia membuka wawasan baru bagi pecinta kuliner tentang kekayaan rasa dari dataran tinggi Himalaya.

Dengan citarasa yang unik, penyajian yang menarik, dan adaptasi yang kreatif, momo berpeluang menjadi salah satu makanan internasional yang sukses menyesuaikan diri di tengah lidah Indonesia.*

Sumber: