Thai Rice Noodle, Hidangan Lezat Thailand yang Kian Diminati Pecinta Kuliner di Indonesia

Tak hanya soal rasa, tren gaya hidup sehat juga ikut mendorong popularitas Thai Rice Noodle.

Karena tidak mengandung gluten, mi ini menjadi alternatif yang lebih ramah bagi penderita alergi gluten atau mereka yang menjalani pola makan bebas gluten (gluten-free).

BACA JUGA:Takoyaki : Camilan Jepang yang Kian Digemari di Indonesia

BACA JUGA:Keripik Kaca : Camilan Pedas yang Viral dan Digemari Semua Kalangan

Selain itu, kandungan lemaknya yang rendah membuatnya cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet.

“Permintaan untuk produk Thai Rice Noodle dalam bentuk mentah juga meningkat.

Banyak konsumen yang ingin memasaknya sendiri di rumah karena lebih praktis dan sehat,” ujar Fenny Oktaviani, pemilik toko bahan makanan impor “AsiaMart” di kawasan Jakarta Selatan.

Ia mengungkapkan bahwa penjualan mi beras Thailand naik hingga 40% dalam enam bulan terakhir.

Fenomena ini juga membuka peluang usaha bagi pelaku industri kuliner lokal.

Beberapa UMKM kini mulai berinovasi dengan menjual mi beras Thailand buatan lokal dengan harga lebih terjangkau namun tetap mempertahankan cita rasa asli.

Salah satu contohnya adalah usaha rumahan “NoodleThaiKu” di Bandung yang memproduksi mi beras secara manual dan memasarkan melalui platform digital.

“Awalnya kami coba bikin mi beras sendiri karena susah cari stok impor.

Ternyata banyak yang suka, terutama karena kami pakai bahan lokal dan tanpa pengawet,” ujar Rina Kartikasari, pemilik usaha tersebut.

Ia juga mengatakan bahwa Thai Rice Noodle lokal miliknya kini sudah dipasarkan ke kota-kota besar seperti Surabaya, Yogyakarta, dan Medan.

Dukungan dari komunitas pencinta kuliner Thailand di Indonesia juga turut membantu menyebarkan popularitas mi ini.

Sumber: