Roti Jala, Kuliner Khas Melayu yang Kian Populer di Tengah Masyarakat Urban

“Kami ingin roti jala tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan, tapi juga sebagai bagian dari identitas budaya dan potensi ekonomi lokal,” ujar Kepala Dinas Pariwisata Kepri, Fitri Ardianti.

Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kuliner lokal dan kecintaan terhadap makanan tradisional, roti jala diyakini memiliki prospek cerah.

Di tengah tren globalisasi, makanan ini menunjukkan bahwa warisan kuliner Indonesia tidak hanya bisa bertahan, tetapi juga bersinar dengan sentuhan inovasi.

Roti jala bukan sekadar makanan, melainkan jembatan rasa dan budaya yang menyatukan generasi tua dan muda dalam satu sajian yang lezat, bersejarah, dan penuh makna.*

Sumber: