Sate Gogos: Inovasi Kuliner Khas Nusantara yang Siap Mendunia

Sate Gogos tidak hanya hadir dalam varian daging ayam dan sapi, tetapi juga menyediakan opsi vegetarian dengan isian tempe dan jamur.

Harga per porsi pun tergolong ramah di kantong, berkisar antara Rp18.000 hingga Rp30.000, tergantung jenis daging dan level kepedasan sambalnya.

Mereka juga menyediakan paket hemat untuk keperluan acara seperti syukuran, ulang tahun, dan acara komunitas.

Bahkan, menu "Gogos Box" yang berisi 3 tusuk sate, sambal, dan lalapan kini menjadi favorit mahasiswa dan pekerja kantoran.

Maya mengatakan bahwa ke depan mereka ingin menjadikan Sate Gogos sebagai ikon baru kuliner Indonesia yang bisa dibanggakan di kancah internasional.

“Kami percaya bahwa makanan tradisional Indonesia sangat kaya dan bisa diangkat dengan cara-cara kreatif tanpa menghilangkan esensi aslinya,” jelasnya.

Sate Gogos kini sedang dalam proses mendaftarkan hak paten atas konsep dan namanya.

Rian dan Maya juga rutin mengadakan workshop bagi UMKM kuliner lokal untuk berbagi ilmu dan semangat dalam mengembangkan makanan tradisional.

Dengan dukungan masyarakat dan inovasi yang terus berkembang, Sate Gogos tidak hanya menjadi tren sesaat, tetapi juga simbol kebangkitan kuliner lokal yang kreatif dan berdaya saing global.*

Sumber: