Tumis Kailan Bawang Putih, Hidangan Sederhana yang Menjadi Primadona Meja Makan

PALPOS.ID — Di tengah semakin banyaknya kreasi kuliner modern yang hadir dengan beragam bahan dan teknik memasak rumit, masyarakat Indonesia ternyata masih meminati hidangan sederhana namun kaya rasa.

Salah satunya adalah Tumis Kailan Bawang Putih, sajian rumahan yang belakangan ini kembali naik daun di kalangan pecinta kuliner sehat dan praktis.

 

Kailan, atau yang juga dikenal sebagai Chinese broccoli, merupakan sayuran hijau yang berasal dari keluarga Brassicaceae.

Sayuran ini banyak digunakan dalam masakan Tiongkok dan Asia Tenggara karena teksturnya yang renyah serta kandungan nutrisinya yang tinggi.

BACA JUGA:Tumis Brokoli Saus Tiram: Menu Sehat dan Praktis yang Semakin Populer di Kalangan Keluarga Indonesia

BACA JUGA:Tumis Tahu Saus Tiram : Hidangan Sederhana yang Mewah di Lidah

Dipadukan dengan bawang putih sebagai bahan utama penguat rasa, tumisan ini tidak hanya menggugah selera, tapi juga membawa manfaat kesehatan yang signifikan.

 

Tak hanya populer di dapur rumahan, Tumis Kailan Bawang Putih kini juga sering menjadi menu andalan di berbagai restoran, terutama yang menyajikan masakan Tionghoa atau Asia.

Di sejumlah restoran di Jakarta, seperti Dapur Oriental, House of Wok, dan Golden Dragon, menu ini hampir selalu menjadi salah satu hidangan sayur yang direkomendasikan oleh pelayan.

 

Chef Andi Wijaya, koki eksekutif di restoran House of Wok, mengatakan bahwa kesederhanaan dan rasa autentik dari tumisan ini membuatnya sulit ditolak oleh pelanggan.

BACA JUGA:Lezat dan Bergizi, Tumis Rebung dan Udang Jadi Menu Favorit Keluarga Indonesia

Sumber: