Tahu Aci : Camilan Khas Tegal yang Kini Mendunia

 

Pemerintah daerah Tegal melalui Dinas Koperasi dan UKM juga turut mendukung perkembangan usaha tahu aci.

Program pelatihan, sertifikasi halal, serta promosi melalui festival kuliner rutin dilakukan untuk mendongkrak potensi produk lokal.

 

“Kami berkomitmen untuk terus membina UMKM, termasuk produsen tahu aci, agar naik kelas.

Harapan kami, tahu aci bisa menjadi oleh-oleh khas Tegal yang mendunia,” kata Hadi Pranoto, Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Tegal.

 

Festival Tahu Aci yang digelar setiap tahun di Tegal juga menjadi ajang promosi sekaligus edukasi bagi generasi muda untuk mengenal kuliner lokal.

Dalam acara tersebut, para peserta lomba berlomba menghadirkan varian tahu aci dengan kreasi unik, mulai dari tahu aci rendang hingga tahu aci cokelat.

Tahu Aci bukan sekadar camilan biasa. Di balik kesederhanaannya, terkandung nilai budaya, kreativitas, dan semangat wirausaha masyarakat lokal.

 

Dari pasar tradisional hingga etalase e-commerce, Tahu Aci terus berkembang sebagai simbol kuliner khas Indonesia yang mampu bersaing di era modern.

 

Dengan dukungan inovasi, pemasaran digital, serta peran aktif pemerintah dan pelaku UMKM, masa depan Tahu Aci tampak cerah.

Siapa sangka, dari dapur kecil di Tegal, camilan berbahan dasar tahu dan aci ini mampu menembus pasar global?

Sumber: