Keripik Tempe, Camilan Tradisional yang Kian Mendunia

BACA JUGA:Sempol Ayam : Jajanan Keinginan Kian Digemari Masyarakat Indonesia

Tapi setelah coba jual online, ternyata peminatnya banyak, bahkan sampai dari luar kota dan luar negeri,” ujar Rina saat ditemui di rumah produksinya.

 

Menurut Rina, kunci utama kesuksesan keripik tempenya adalah kualitas bahan baku dan inovasi rasa.

Ia menggunakan tempe segar buatan sendiri dan mengembangkan berbagai varian rasa seperti balado, keju, BBQ, dan original.

Untuk memenuhi permintaan pasar ekspor, ia juga memproduksi varian keripik tempe bebas MSG dan menggunakan minyak kelapa yang lebih sehat.

BACA JUGA:Kentang Goreng : Camilan Favorit yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

BACA JUGA:Dadar Jagung : Camilan Tradisional yang Tetap Eksis dan Digemari Banyak Orang

 

 

Tempe sebagai bahan utama keripik tempe memang menyimpan banyak manfaat.

Terbuat dari fermentasi kedelai, tempe kaya akan protein nabati, serat, dan probiotik yang baik untuk pencernaan.

Ketika diolah menjadi keripik, kandungan gizinya masih cukup tinggi, terutama bila diproses dengan cara yang sehat seperti menggunakan minyak non-trans dan tanpa bahan pengawet berlebihan.

 

Kementerian Perdagangan RI mencatat bahwa ekspor produk olahan tempe, termasuk keripik tempe, mengalami peningkatan dalam lima tahun terakhir.

Sumber: