Tumis Kacang Panjang : Hidangan Sederhana yang Menggugah Selera dan Sarat Gizi

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, dan gula.

Masak hingga kacang panjang matang namun tetap renyah.

Sajikan hangat dengan nasi putih.

Lebih dari sekadar makanan, tumis kacang panjang adalah cerminan budaya makan orang Indonesia yang sederhana namun penuh makna.

Dalam setiap piring tumisan, tersimpan cerita tentang kebersamaan, perjuangan ibu di dapur, hingga semangat memanfaatkan bahan lokal untuk kebutuhan gizi keluarga.

Di tengah era digital dan modernisasi kuliner, keberadaan menu-menu tradisional seperti tumis kacang panjang membuktikan bahwa kesederhanaan tak pernah kehilangan tempat.

Dengan bahan yang mudah, rasa yang lezat, dan nilai gizi yang tinggi, tumis kacang panjang layak disebut sebagai “hidangan rakyat” yang tak lekang oleh waktu.

Sumber: