Pencinta Kopi Pasti Taulah Kopi Karo, Berikut Jejak Sejarahnya sampai Ngetop di Seluruh Dunia

PALEMBANG, PALPOS.ID – Siapa yang tidak mengenal kopi Karo dengan cita rasa khas.

Kopi  minuman yang mengakar dalam budaya Indonesia selama berabad-abad.

Kopi Karo merupakan salah satu varietas yang telah menaklukkan hati pencinta kopi di seluruh dunia. 

BACA JUGA:Profil dan Potensi Tapanuli Utara dan Karo, Kabupaten Terkaya di Calon Provinsi Pemekaran Toba Raya

Kopi Karo ditanam dan diproses dengan penuh dedikasi oleh masyarakat Karo, Sumatera Utara.

Kopi Karo telah mengalami perjalanan panjang dari dataran tinggi yang subur hingga menjadi kegemaran global.

Jejak sejarah Kopi Karo dapat ditelusuri kembali hingga awal abad ke-19. 

BACA JUGA:5 Fakta Tersembunyi Tapanuli Utara, Kabupaten Paling Tajir di Calon Provinsi Baru Toba Raya, Bikin Pangling

Legenda berbicara tentang seorang petani bernama Guru Kinulung yang pertama kali membawa biji kopi Arabika dari Aceh ke daerah Karo. 

Keadaan iklim dan tanah yang mendukung di dataran tinggi Karo membantu biji kopi tumbuh subur dan menghasilkan cita rasa unik yang khas.

Kopi Karo menjadi daya tarik utama bagi pedagang yang berlayar melintasi Selat Malaka. 

BACA JUGA:Ada Apa di Kabupaten Karo ? Paling Tajir di Calon Provinsi Toba Raya Pemekaran Sumatera Utara, Ini Jawabannya

Pengaruh budaya asing dari para pedagang dan peziarah memperkaya teknik pengolahan dan penyeduhan kopi di daerah tersebut. 

Hal ini berdampak pada peningkatan kualitas Kopi Karo dan membuatnya semakin terkenal di Nusantara.

Sumber: