13 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan, Mulai Dari Saraf Hingga Seluruh Tubuh

PALEMBANG, PALPOS.ID - Sayuran berwarna oranye ini sering sekali dimasak oleh emak-emak. Sayuran ini bisa dimakan langsung atau di olah menjadi masakan. Sayuran ini juga bisa dibuat jus, kue, salad serta masakan lainnya. 

 

Warna oranye pada wortel disebabkan karena adanya kandungan beta karoten, yaitu zat pigmen pada sayuran dan buah. Selain beta karoten, dalam 61 gram wortel mengandung:

 

• Kalori: 25

• Protein: 0,5 mg

• Karbohidrat: 6 gram

• Gula: 2,9 gram

• Serat: 1,5 gram

• Vitamin A: 509 mikrogram

• Vitamin K: 8 mikrogram

• Kalium: 195,2 mikrogram

 

 

Sumber: