Ragam Sambal Indonesia: Tak Hanya Pedas, Tapi Juga Penuh Kenikmatan

PALEMBANG, PALPOS.ID - Indonesia dikenal sebagai surganya sambal dengan beragam jenis sambal yang senantiasa memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki sambal khas dengan cita rasa yang berbeda menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia yang sangat beragam.

BACA JUGA:Sambal Matah, Kelezatan Pedas Khas Bali yang Mendunia

BACA JUGA:Rahasia Membuat Sambal Terasi Pedas yang Menggigit

Satu dari sekian banyak sambal yang terkenal adalah sambal terasi.

Sambal ini menggunakan terasi sebagai bahan utama yang memberikan cita rasa gurih khas.

BACA JUGA:Sambal Terasi: Kelezatan Pedas dan Aroma Khas Khas Indonesia

BACA JUGA:Capcay Seafood: Kenikmatan Fusion yang Luar Biasa untuk Penggemar Seafood

Selain itu, sambal terasi juga memiliki aroma yang khas dan menjadi pelengkap yang sempurna untuk hidangan seperti ayam bakar atau ikan goreng.

Tak hanya itu, sambal bajak juga merupakan salah satu jenis sambal yang tidak kalah populer.

BACA JUGA:Siomay: Lezatnya Kuliner Indonesia yang Mendunia

BACA JUGA:Dodol: Lezatnya Manis Tradisional yang Patut Dicoba

Sambal ini berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur, memiliki cita rasa pedas dengan tambahan gula merah yang memberikan sentuhan manis.

Bumbu lain seperti kemiri dan kencur juga turut memberikan karakteristik unik pada sambal bajak.

BACA JUGA:Puding Buah Santapan Manis Sehat yang Tampil Menggiurkan

BACA JUGA:Puding Buah: Paduan Manis dan Segar dalam Setiap Sajian

Jika melintasi pulau Jawa ke arah barat kita akan menemukan sambal lado, yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat.

Sumber: