Rahasia Kesehatan Terungkap: Sawi, Si Superhero Dapur yang Wajib Dikonsumsi!

KESEHATAN, PALPOS.ID- Sawi, sayuran hijau yang dikenal dengan daunnya yang berbentuk lebar dan tekstur yang renyah;

Merupakan salah satu bahan makanan yang sering diabaikan meskipun memiliki sejumlah kandungan nutrisi dan manfaat luar biasa bagi tubuh manusia. 

Kita akan membahas kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari sayur sawi yang umumnya tersedia di dapur kita.

BACA JUGA:Kangkung: Sayuran Hijau Berkhasiat untuk Ibu Hamil dan Janin

BACA JUGA:Yuk, Dicegah Osteoporosis ! Ini 4 Sayuran Manfaat Penangkal Tulang Keropos, Terutama untuk Lansia

A. Kandungan Nutrisi Sawi

Beberapa nutrisi kunci yang terdapat dalam sayur sawi meliputi:

1. Vitamin K, sawi kaya akan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah yang sehat dan kesehatan tulang.

2. Vitamin A dan C, kedua vitamin ini penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit serta penglihatan.

BACA JUGA:Tips Memilih Buah dan Sayuran Terbaik untuk Jus Sehat dalam Program Diet

BACA JUGA:Gak Nyangka, Sawi Putih Sayuran Rendah Kalori dan Kaya Manfaat Ternyata Bisa Menjaga Kekuatan Tulang Loh!

3. Serat, sawi mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Besi dan Kalsium,  kandungan besi dan kalsium di dalam sawi mendukung produksi sel darah merah dan menjaga kesehatan tulang.

5. Asam Folat, asam folat atau vitamin B9, yang terkandung dalam sawi, sangat penting selama kehamilan untuk mendukung perkembangan janin.

Sumber: