Jamur Kuping Ternyata Dapat Mencegah Anemia dan Menghilangkan Efek Racun

Manfaat jamur kuping bagi kesehatan

1. Menurunkan risiko gangguan kardiovaskular

Jamur kuping rendah kalori dan lemak, serta tinggi protein. Polisakarida yang terdapat di dalamnya dapat membantu melindungi jantung dengan meningkatkan aktivitas superoksida dismutase dan mengurangi peroksidasi lipid.

2. Mencegah gangguan alzheimer

Ekstrak polisakarida dalam jamur kuping menunjukkan kemampuannya dalam menghambat enzim yang terlibat dalam penyakit alzheimer, menjadikannya sebagai tambahan yang berharga untuk diet anti-penuaan.

BACA JUGA:Kesehatan Gigi Tak Terganggu saat Mudik: Layanan Teledentistry sebagai Pilihan Terbaik

BACA JUGA:Ramalan Zodiak untuk 6 April 2024: Aries Jaga Kesehatan, Aquarius Berhati-hati Mengambil Keputusan

3. Mencegah iritasi dan peradangan

Sifat antiinflamasi jamur kuping berguna dalam mengatasi iritasi dan peradangan, serta membantu menjaga kesehatan selaput lendir.

4. Sebagai agen antithrombotic

Kemampuan jamur kuping dalam menghambat agregasi platelet dan meningkatkan waktu pembekuan darah dapat menjadi pertahanan alami terhadap pembekuan darah yang tidak diinginkan.

5. Menurunkan kolesterol

Penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta meningkatkan kadar HDL, yang dikenal sebagai kolesterol baik.

6. Mencegah anemia

Kandungan zat besi yang terdapat dalam jamur kuping dapat membantu produksi sel darah merah, mencegah anemia dan gejalanya seperti kelelahan serta pusing.

Sumber: