Kelezatan Seruit : Kuliner Tradisional Khas Lampung

Bahan utamanya adalah ikan, yang dapat berupa ikan air tawar atau ikan laut, tergantung pada ketersediaan dan preferensi lokal. 

Ikan yang sering digunakan dalam Seruit adalah ikan patin, ikan lele, ikan tenggiri, atau ikan kembung. 

BACA JUGA:Lenggang : Kuliner Khas Palembang, Inilah Arti Namanya!

BACA JUGA:Getuk : Makanan Tradisional Berbahan Dasar Singkong, Cara Buatnya Cukup Mudah!

Ikan ini biasanya digoreng atau dibakar terlebih dahulu hingga matang dan kulitnya menjadi renyah. 

Teknik memasak ini memberikan tekstur yang kontras antara bagian luar yang crispy dan bagian dalam yang lembut.

Setelah ikan matang, hidangan ini kemudian dipadukan dengan berbagai jenis sambal dan pelengkap yang memberikan rasa khas Seruit. 

Beberapa sambal yang biasa digunakan antara lain sambal terasi, sambal mangga, dan tempoyak.

BACA JUGA:Jajanan Seribuan Ini Jadi Favorit Anak-Anak, Beginilah Cara Membuat Crepes Crispy yang Enak!

BACA JUGA:Inilah Resep Celimpungan, Makanan Jadul Khas Palembang Turunan dari Pempek

Proses Pembuatan Seruit

Proses pembuatan Seruit melibatkan beberapa langkah penting yang mempengaruhi cita rasa akhir dari hidangan ini. 

Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan Seruit:

1. Persiapan Ikan.

BACA JUGA:Laksan : Makanan Khas Palembang yang Terbuat dari Sagu dan Ikan, Begini Proses Bikinnya!

Sumber: