Manfaat Kerang untuk Kesehatan dan Kehidupan Manusia

Asam amino esensial adalah jenis asam amino yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari makanan.

Oleh karena itu, kerang menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan asam amino tubuh.

BACA JUGA:Waspadai! Ini 16 Jenis Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Setelah Makan Durian

BACA JUGA:Kilang Pertamina Plaju Edukasi Masyarakat Tentang Penyakit Menular

2. Kaya Akan Mineral

Selain protein, kerang juga mengandung berbagai macam mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kerang kaya akan mineral seperti seng (zinc), kalsium, magnesium, dan fosfor.

Zinc atau seng, misalnya, sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan menjaga kesehatan kulit.

Kalsium yang terkandung dalam kerang membantu memperkuat tulang dan gigi, sedangkan magnesium mendukung fungsi otot dan saraf yang optimal.

Selain itu, fosfor dalam kerang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan pembentukan energi di dalam tubuh.

Mineral-mineral ini bekerja secara sinergis untuk menjaga keseimbangan dan mendukung berbagai fungsi tubuh.

3. Mengandung Omega-3 yang Baik untuk Jantung

Kerang juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung.

Omega-3 merupakan asam lemak tak jenuh ganda yang dikenal dapat menurunkan risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.

Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya omega-3, seperti kerang, dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Kandungan omega-3 dalam kerang juga dapat meningkatkan fungsi otak dan menjaga kesehatan mental.

Sumber: