Sambel Mentah Terasi, Sambel Lezat yang Menggugah Selera

Setelah itu, cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat juga dihaluskan dengan cara yang sama.

Proses penghalusan ini membuat rasa sambel menyatu dengan sempurna.

Setelah semua bahan dihaluskan, adonan sambel dapat diberi sedikit garam dan gula untuk menambah kedalaman rasa.

Jika ingin sambel terasa lebih segar, perasan jeruk nipis atau sedikit air asam jawa bisa ditambahkan sesuai selera.

Sambel mentah terasi siap disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan.

Sambel mentah terasi ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang hangat.

Tak jarang, sambel ini juga menjadi teman makan ikan bakar, ayam goreng, atau bahkan lauk pauk sederhana seperti tempe dan tahu goreng.

Rasanya yang pedas dan gurih memberikan kenikmatan yang tak terkalahkan.

Keunikan Sambel Mentah Terasi

Keunikan dari sambel mentah terasi adalah cara penyajiannya yang sederhana namun sangat efektif dalam memanjakan lidah.

Karena bahan-bahan yang digunakan tidak dimasak, sambel ini mempertahankan kesegaran dan rasa alami dari bahan-bahannya.

Terasi yang digunakan juga memberikan rasa yang lebih dalam dan autentik, yang sulit ditemukan dalam sambel-sambel lainnya.

Selain itu, sambel mentah terasi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Terasi yang terbuat dari udang atau ikan mengandung protein yang tinggi, sementara cabai yang digunakan mengandung capsaicin, yang diketahui memiliki manfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

Bawang merah dan bawang putih juga mengandung berbagai senyawa yang baik untuk kesehatan, seperti antioksidan dan antibakteri.

Sumber: