Daging Sapi Rica-Rica : Kreasi Kuliner Pedas yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Daging sapi rica-rica merupakan salah satu hidangan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Hidangan ini telah menjadi salah satu favorit masyarakat Indonesia berkat cita rasa pedas yang menggugah selera.

Bagi pecinta kuliner yang menyukai rasa pedas, daging sapi rica-rica menjadi pilihan yang sangat memuaskan.

Tidak hanya lezat, namun juga penuh dengan rempah-rempah yang memberikan sensasi rasa yang unik.

BACA JUGA:Tutut Kuah Pedas : Sensasi Kuliner yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Emping : Camilan Tradisional dengan Keunikan Rasa yang Tak Terlupakan

Rica-rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "sambal."

Seiring dengan berkembangnya budaya kuliner Indonesia, rica-rica pun semakin populer, tidak hanya di Manado tetapi juga di berbagai daerah lainnya.

Pada awalnya, rica-rica menggunakan berbagai jenis daging seperti ayam, ikan, atau daging babi.

Namun, seiring berjalannya waktu, daging sapi mulai menjadi salah satu bahan utama dalam pembuatan hidangan ini.

BACA JUGA:Mie Hotplate Saus Pedas Seafood : Sensasi Pedas yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Keunikan Makanan Korea yang Menggugah Selera

Rica-rica daging sapi menggunakan rempah-rempah yang khas, di antaranya cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.

Semua bahan ini disatukan dalam sebuah bumbu yang kemudian dimasak dengan daging sapi hingga meresap sempurna.

Sumber: