Cumi Oseng : Sensasi Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Cumi oseng adalah salah satu sajian khas yang sudah cukup populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

Makanan yang satu ini menyajikan cita rasa pedas dan gurih yang begitu menggoda.

Terbuat dari cumi-cumi segar yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya, cumi oseng bisa ditemukan hampir di setiap sudut rumah makan atau warung makan yang menyajikan masakan laut di Indonesia.

Cumi-cumi sendiri adalah jenis makanan laut yang banyak ditemukan di perairan Indonesia.

BACA JUGA:Nasi Bebek : Kuliner Legendaris yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Baked Spaghetti Brulee : Inovasi Lezat yang Memadukan Spaghetti dengan Keunikan Teknik Brulee

Selain rasanya yang lezat, cumi-cumi juga dikenal memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein, vitamin B12, dan mineral yang baik untuk tubuh.

Cumi oseng pada dasarnya adalah olahan cumi yang dimasak dengan cara di-oseng, yaitu ditumis dengan bumbu-bumbu khas, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya.

Masakan ini kemungkinan besar berasal dari tradisi kuliner Jawa dan Sumatera, yang memiliki kebiasaan memasak dengan cara menumis atau mengoseng bahan-bahan.

Seiring berjalannya waktu, berbagai daerah di Indonesia pun memiliki cara tersendiri dalam mengolah cumi oseng, baik dari segi bumbu maupun teknik memasaknya.

BACA JUGA:Risol : Makanan Tradisional yang Kian Digemari di Era Modern

BACA JUGA:Mie Gomak : Sajian Lezat Khas Sumatera Utara yang Menjadi Primadona Kuliner

Makanan ini bahkan sering hadir dalam berbagai acara makan bersama atau hidangan sehari-hari.

Cumi oseng bisa dibuat dengan berbagai variasi bumbu dan bahan.

Sumber: