Dadar Gulung : Sajian Khas Indonesia yang Menggoda Selera

PALPOS.ID - Dadar gulung, salah satu makanan khas Indonesia yang sudah tidak asing lagi di telinga banyak orang.

Hidangan ini sangat populer, tidak hanya di kalangan masyarakat lokal, tetapi juga di luar negeri, berkat cita rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya yang lembut.

Berbentuk gulungan dengan berbagai macam isian, dadar gulung memiliki sejarah panjang sebagai camilan yang menyenangkan dan cocok untuk segala usia.

Dadar gulung dipercaya berasal dari Indonesia, namun asal usul pasti mengenai makanan ini masih menjadi perdebatan.

BACA JUGA:Mie Pangsit Pedas : Sensasi Baru dalam Dunia Kuliner yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Semur Jengkol : Kuliner Legendaris dengan Rasa yang Tak Terlupakan

Sebagian besar menganggap bahwa hidangan ini berasal dari daerah Jawa, terutama Jawa Barat, karena di sana dadar gulung sangat populer dan sering dijadikan makanan penutup di acara-acara tertentu.

Namun, hidangan serupa juga ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, seperti Sumatera dan Bali, yang menunjukkan bahwa dadar gulung adalah bagian dari kekayaan kuliner Indonesia yang tersebar luas.

Makanan ini, yang awalnya lebih dikenal sebagai jajanan pasar, kini tidak hanya ditemukan di pasar-pasar tradisional, tetapi juga di restoran, kafe, dan bahkan dijual secara online.

Dadar gulung sangat digemari karena selain rasanya yang lezat, penyajiannya yang praktis juga membuatnya mudah dibawa kemana-mana, menjadikannya pilihan camilan yang tepat untuk berbagai acara.

BACA JUGA:Ayam Kemangi Bumbu Pedas : Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Keripik Pisang Saos Burger : Inovasi Camilan Kekinian yang Menggugah Selera

Dadar gulung terdiri dari dua komponen utama, yakni kulit dan isian.

Kulit dadar gulung terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, dan sedikit garam, yang kemudian digoreng tipis-tipis hingga berwarna kekuningan.

Sumber: